Feb122019
После полутора лет, проведенных в Мексике, яркие впечатления немного выцветают, все уже воспринимается таким привычным, что кажется, что и рассказать не о чем. Но днях я по-настоящему удивилась, обнаружив кое-что новенькое и доселе неизвестное.
read more
Mar152016
В Мексике и Перу повидала я много разных необычных фруктов и овощей (в Перу об одной картошке можно писать тома), но я не знала, что и в США есть неизвестные экземпляры. Вот так, недавно я познакомилась с кабачком, из которого можно делать спагетти – spagetti squash.
Продается он в любом супермаркете и стоит совсем недорого – около $2/кг. С виду очень похож на дыню – желтый и немного овальный. read more
Oct122015
Началось все с того, что я увидела в аптеке целые стопки тортиков под названием туррон-де-донья Пепа. Эти тортики невозможно не заметить – они полностью покрыты разноцветными сладкими шариками! Я еще мужу показала – смотри, теперь кексы в аптеках продают! read more
Oct62015
У нас дома этот торт всегда готовился на какой-то большой и особенный праздник, чаще всего на Новый год. Родители долго возились на кухне, в конце концов соорудив торт и водрузив на него сверху банку с водой, ну а мы с братом облизывали миску из-под крема. И как же нам не терпелось поскорее отведать и самого тортика! read more
Sep232015
Торт Трес лечес (три молока) – один из самых популярных в Латинской Америке. Есть мнение, что его родина – Никарагуа, не знаю правда это или нет, но сейчас трес лечес едят практически везде. Добрался он и до США – именно там я его попробовала впервые, и, конечно, не мудрено, что купила я его в мексиканском супермаркете “Chavez”, что был недалеко от нашего дома в Сан-Хосе. read more
Sep12015
С чем у вам ассоциируется сентябрь? Наступление осени? Начало учебного года? А в Южной Америке все совсем не так – в сентябре здесь приходит весна, а учебный год начинается в марте.
Зато сентябрь в Перу знаменуется очень важным событием для любителей вкусно покушать – вот уже несколько лет, с 2008 года, в сентябре в столице Перу, Лиме, проходит гастрономический фестиваль Мистура.
read more
Aug262015
Полюбился мне в Перу еще один экзотический фрукт под названием Гранадилья. Появляется он на вьюнке, который цветет большими красивыми цветами. Страстоцвет или Пассифлора, так называется эта лиана, растет, как сорняк, обвивает все окружающие деревья и заборы и цветет необыкновенной красоты цветами. read more
May282015
Ребята, привет!
Ну вот и пришло время написать о том, что мы здесь, в Перу, собственно кушаем. Сейчас мне странно вспоминать, что я жаловалась в своих первых постах о Перу, что здесь нечего кушать, а то, что есть – жутко однообразное и невкусное. Да, было такое дело, каюсь! read more
Apr292015
Кукуруза! Да, она в Перу повсюду – она растет на каждом клочке земли, продается в каждом магазине, используется в каждом (почти) блюде! Кукуруза – это мать-кормилица. Ей даже памятники ставят. Я серьезно – в некоторых маленьких городках видела, а у нас в Урубамбе два початка красуются на верхушке фонтана на главной площади. read more
Apr252015
Недавно я открыла для себя замечательный десерт, причем такой, что, когда его ешь, то закатываешь глаза и восхищенно “м-м-м”-мычишь от удовольствия! Кроме того, что делать этот десерт удивительно быстро и просто (так, что, кажется, даже мой 4-х летний ребенок мог бы приготовить!), огромный его плюс в том, что в нем минимум сахара, что значит, он не просто невредный, а даже полезный! read more
Apr162015
Ребята, привет! Продолжаю тему перуанской кухни – ведь я живу в Перу! Я уже говорила, что готовят тут нереально вкусно? Не остро, но с разными специями, не жирно, но не сухо, с большим разнообразием вкусов и ароматов! read more
Apr142015
Ребята, привет! Я вам еще не рассказывала, что тут в Перу, в Священной Долине, на меня нашло пекарское вдохновение и я начала печь всякие вкусные штуки. И не просто печь, а и продавать. Сначала это были овсяные печеньки по рецепту бабушки мужа, потом маффины, а потом я как-то случайно сделала плюшки с корицей – и это был просто ХИТ! Местные товарищи (я имею ввиду гринго, которые тут давно живут, и состоятельные перуанцы) чуть не сошли с ума от счастью и ринулись заказывать мои плюшки! read more
Apr132015
По утрам и вечерам перуанские бабульки на улицах Урубамбы продают какой-то коричневатый напиток. Судя по запотевшим стаканам, пить его надо горячим. Сначала они наливают в стакан чай, а потом добавляют туда разные сиропы из отдельных бутылок и хитрым способом перемешивают, переливая его из одного стакана в другой и обратно (странно, ведь проще было бы воспользоваться ложкой!). Напиток получается чуть сладковатым и даже немножко густым. read more
Привет! Меня зовут Полина. С 2014 года мы с семьей живем в путешествии.
Сейчас я нахожусь: Калифорния, США.
Хочешь знать что будет дальше? Подпишись на новости
