У нас во дворе растет Тамарилло или древесный помидор (Sanchatomate), и хоть его и называют помидором, на самом деле, это не овощ, а ягода! Внешне и по вкусу это почти вылитый помидор, но только растет он на дереве – у нас оно довольно большое. Вообще, тамарилло хорошо растут именно в Андах – в Перу, Эквадоре, Колумбии, Чили и Боливии. Очень неприхотливое дерево – никто за ним не ухаживает, а оно все равно увешано плодами.
Дерево, на котором растут тамарилло
Когда мы только приехали (4 месяца) назад, тамарилло были зеленые, а сейчас начали поспевать – стали оранжево-красные.
Зеленые тамарилло
Зрелые тамарилло
На ощупь они твердые, на срезе выглядят как помидоры – с мякотью и семечками, и именно их и употребляют в пищу, срезая кожуру толстым слоем. На вкус тамарилло кисло-сладко-островатые, поэтому просто так их не едят, а добавляют в смузи, соусы, салаты, сэндвичи, десерты и другие блюда.
Срывай и кушай!
Тамарилло в разрезе – похож на помидор?
Я пока ничего с ними не готовила, поэтому их потихоньку подъедают птицы, причем, хитрые, аккуратненько выедают только сердцевину! Я сначала думала, что это мои дети ложкой выели! :)
Птички выклевали все самое вкусное
