Черимойя – вот такой фрукт я недавно обнаружила в Перу, хотя найти его можно, кажется, в любой Латиноамериканской стране.
В переводе с Кечуа (традиционного языка Перу) черимойя означает “холодные семена”. Не знаю насчет холодных, но то, что их там много, это точно. Однажды мне повезло и мне попалась черимойя с всего двумя-тремя семечками, есть ее было одно удовольствие – сладкая белая мякоть со вкусом банана-клубники-яблока! Следующая же оказалась нормальнойи в каждой малюсенькой дольке было по семечке, а доставать их вообще не в кайф!
Черимойю можно кушать просто так (читала где-то в инете, что она супер-полезная для профилактики рака), а еще ее добавляют в соки, десерты, мороженое и салаты.
Снаружи черимойя зеленая и на кожуре как-будто нарисован павлиний хвост или рисунок чешуи. Внутри белоснежная, сочная с черными семечками размером с тыквенные. Если увидите черимойю в продаже, то покупать ее можно даже твердую – при комнатной температуре через пару дней она станет мягкая и сочная.
Сейчас, кажется, это самый дорогой фрукт на нашем рынке – 10 солей ($3.3)/кг.
Павлиний хвост на черимойе
Белая и сладкая внутри
Черимойа ! Эх, к сожалению не везде в Латине ее можно купить (((. После Аргентины ( где вообще голяк с фруктами ) и Чили первый раз встретила этот фрукт в Перу . Севернее в Южной Америке нее была, поэтому не знаю. А вот поиски черимойи в Мексике и Ца оказались провальными. В Мексике есть фрукт , внешне похожий на черимойю, но крупнее, за 1 раз и не сьесть, как дынька …а на вкус кислый, а не сладкий… приятный, но другой!
Ой, а я думала она везде продается. Мы, кажется, тоже покупали ее в Мексике, по вкусу, правда, не помню как она была.
Ну может быть и есть, но я не видела. А тот , про который говорю, называется гуанавана . вкус другой у него и я ела его в 2 подхода тк большой. Но внешне и внутри один к одному с черемойей.