Эх, друзья, писала я тут статью о том как сэкономить на питании в США и заскучала-затосковала по американскому фаст-фуду!
Ну да, это для вас он на каждом углу, а здесь, в маленьком мексиканском городке, ни одного фаст-фуда нет! А как хочется макнуть горячую картошку в кетчуп и закусить это сочным чизбургером! М-м-м!
Навеянная ностальгия сподвигла меня рассказать вам о моем любимом фаст-фуд ресторане – In-n-Out.
In-n-Out был основан в Калифорнии (где же еще? :)) еще в 1948 году одной семейной парой и до сих пор остается частным семейным бизнесом, основными ценностями которой являются качество продуктов и сервиса. Муж говорит, что туда нанимают работать студентов колледжей, в отличие от других фаст-фудов, где могут работать люди, которые даже по-английски плохо говорят. Кстати, и заработная плата в In-n-Out немножко повыше.
В основном, рестораны In-n-Out сосредоточены в Калифорнии, но недавно стали появляться и в соседних штатах – Аризоне, Неваде, Техасе, Юте.
Ассортимент в In-n-Out достаточно ограничен и не меняется уже много-много лет – гамбургер, чизбургер, картошка фри и молочный коктейль. Никакой курицы, рыбы, бекона и прочего. Только обычный бургер из говядины. Обычный, да не совсем – уж не знаю их секретного рецепта, но бургеры там самые вкусные!
Самый популярный чизбургер в In-n-Out называется double-double (двойной чизбургер). Кстати, это было одно из первых слов, которые Клэрка научилась говорить – “дабл-дабл”! А это уже показатель, что заглядывали мы туда частенько :).
Еще есть трипл и квадрипл – это когда мяса и сыра 3 и 4 слоя, соответственно. Но это уже слишком! Еще можно попробовать Protein style burger – вместо булочки чизбургер будет завернут в лист салата.
Этого нет в меню, но при заказе в этот самый double-double можно попросить grilled onions, тогда в вам в бургер положат жареный лучок (как они его делают я не знаю, но он получается такой мягкий, сочный). Эх, как я люблю вот этот самый момент, когда ты кусаешь double-double! И каждый раз, ей-богу, каждый раз одни и те же эмоции!
Картошка чистится, режется и жарится у вас на глазах, поэтому фри у них вкуснющая!
А теперь про коктейль! Помните, в детстве был такой сливочный пломбир в брикете? Простой белый сливочный пломбир? Так вот, если вы хотите вспомнить его вкус, закажите ванильный коктейль! Это просто умопомрачительно вкусно! Ну да, это жутко сладко и высококалорийно, но оно того стоит! А те, для кого ванильный коктейль – это скучная “классика”, могут полакомиться клубничным или шоколадным.
Друзья, будете в Калифорнии (или соседних штатах), обязательно сходите в In-n-Out! И съешьте и за меня double-double with fries and vanilla milkshake!
Полин, лучок сверху это ж animal style, так? А ты пробовала картошку в “animal style”?
Хаха, Катюха, все-то ты знаешь!! ага – пробовала эту картоху, но мне обычная больше нравится. Кстати, прочитала, что там есть коктейль Neapolitan style, а я, блин, не пробовала и не знаю что это!
Полин, ну разве так можно!? С утра такие вкусности рассказывать:)) я уже слюной давлюсь от Ваших “дабл-дабл” и картошки…))
Хаха, Оксан, это и правда очень вкусно!
Не сомневаюсь, что очень вкусно. Ты так аппетитно рассказываешь, что удержаться невозможно)))) Тебе надо рекламой продуктов питания заниматься, сразу всё раскупят!) Ещё не забылась выпечка с твоего поста, а тут снова вкусняшки .))
Оксана, это я просто сама покушать люблю! :)))
Ага, и я слюни в карманы складываю )) Это ж надо так расписать все!
Классика жанра: десять вечера, хочется кушать… Начинаю мечтать про дабл-дабл, как я скоро кушу его за сочный бочок ))
Жанна, уже совсем скоро! Попроси маму сразу с аэропорта вас в Ин-н-Аут отвезти :)))
А рецепта этих бургеров не знаете,Полина?А то я очень любознательная!
Вы что, Тамара! Такие вещи держатся в строгом секрете, иначе каждый бы дома их готовил! Придется ехать, чтобы утолить свое любопытство! :)
Ах,конечно!