японский ресторан во Фресно теппаньяки

Мой первый опыт Теппаньяки

Давно хотела об этом написать, но из-за обилия событий руки никак не доходили. Но вот сейчас, наконец, появилось время написать о моем первом опыте посещения японского ресторана типа Теппаньяки. Звучит, как ругательство, и вообще запомнить не просто, но, товарищи, этот день я не забуду еще долго!

Вы слышали когда-нибудь о теппаньяки? Я лично — нет, так что, когда мы были во Фрезно и Патти (мама Райана) рассказала мне что это такое, я сразу загорелась туда сходить. Поводов было больше, чем достаточно — день рождения Патти и наш отъезд в Мексику. Так что, мы поскорее забронировали столик в японском ресторане «Japanese kitchen».

До того, как нас посадили, я мало себе представляла как вообще все происходит. Так что меня сразу удивило как там все здорово устроено — высокий черный полированный стол окружал большую плиту, где будут готовится наши блюда. Над столом вытяжка и свет, который повар может как-то хитро регулировать для усиления своих спецэффектов.
японский ресторан во Фресно теппаньяки
Я шиканула и заказала коктейль с каким-то красивым названием (сейчас не вспомню) и стейк филе миньон.
японский ресторан во Фресно теппаньяки
Вскоре пришел повар. Им оказался щупленький японец в высоченной красной шапке. Поздоровавшись с нами, он спросил кто хотел бы попробовать фирменный «egg roll». Патти согласилась, тогда он достал откуда-то яйцо и катнул его по столу в ее сторону. Так началось его «представление», где он все время шутил и флиртовал.
японский ресторан во Фресно теппаньяки
Первым делом он выложил на плиту уже готовый рис и начал над ним колдовать, красивыми быстрыми движениями добавляя в него масло, соль, приправы. Поджарив овощи, он ловко разбил пару яиц и смешал все вместе. Для него это давно отработанный рецепт, но для меня это было просто волшебство! Наконец, он сформировал из риса сердце и выложил стрелки из кунжута в сторону каждой из присутствующих женщин, а потом поджег его прямо в центре! Ребята, это класс! В приглушенном свете огонь вспыхнул неожиданно и ярко!
японский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякиПосле этого был еще один «костер», когда он готовил овощи. Сложив пирамиду из луковых колец, оттуда взвилось оранжевое пламя. В этот раз он предупредил, так что это не было полной неожиданностью и я смогла подготовиться и сфоткать.
японский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякиЯ все думала, как же он будет готовить для нас — ведь мы все заказали разные блюда, но для него, казалось, в этом не было никакой сложности — он выложил на плиту шампиньоны, креветки, курицу и мой стейк. Все готовилось на разных углах, но в одно и то же время, так что мы все могли наслаждаться едой, не заглядывая друг другу в рот.
японский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякиИ поверьте, мы наслаждались! Это был потрясающий стейк — нежный, сочный, ароматный! Хотя, рис и овощи были настолько вкусными, что, умей я так готовить, я была б не против стать вегетарианцем!
японский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньякияпонский ресторан во Фресно теппаньяки

 

Ну как? Захотелось срочно пойти к холодильнику и что-нибудь съесть? Хаха! Я тоже пока это писала, очень хотела все бросить и побежать на кухню, тем более у меня там только что потушенное мясо с овощами и чили и я слышала, что Райан уже 2 раза к сковородке ходил за добавкой.
Ну если понравилось, то тогда делитесь в соц.сетях — пусть и у других слюньки текут! ))

Читайте также:

6 comments on “Мой первый опыт Теппаньяки

  1. Полинка, какой классный ресторан! Я про такое не слышала и не видела. Здорово как придумано, прямо при тебе готовят. Я только встречала рестораны, где сам себе готовишь: там на каждом столе своя плита и все необходимое. Говорят, сейчас такие рестораны очень модные. Но у вас даже круче было — не пришлось руки марать, да еще и целое шоу посмотрели.

    Кстати, у меня следующая статья тоже про еду )) Голодные мы что ли? :)

    • Да, Жанна, а как вкусно было! мммм! Хотя ваш рецепт тоже соблазнительный, если когда-нибудь у нас-обжорок, останутся остатки ужина, можно будет приготовить.

    • Костя, у меня тоже есть такая проблема — если начинаю печеньки есть, то уже не могу остановиться, пока они не кончатся! Лучше и не начинать, так что, может, Марина тебе еще и спасибо скажет, что ты ее спас от лишних углеводов )))

  2. Фантастика! Только я не поняла, что это за штучки вкусные на последнем фото? По моему, тут можно деньги заплатить хотя бы, чтоб на шоу посмотреть, а не только за еду.

    • Лидия, на самом последнем — это spring roll (не знаю как по-русски), а на предпоследнем — креветки и овощи в кляре. Как же вкусно было! Хоть обратно во Фрезно лети! :))

Добавить комментарий

Name and email are required. Your email address will not be published.