Тамарилло, Перу

Тамарилло или древесный помидор

У нас во дворе растет Тамарилло или древесный помидор (Sanchatomate), и хоть его и называют помидором, на самом деле, это не овощ, а ягода! Внешне и по вкусу это почти вылитый помидор, но только растет он на дереве — у нас оно довольно большое. Вообще, тамарилло хорошо растут именно в Андах — в Перу, Эквадоре, Колумбии, Чили и Боливии. Очень неприхотливое дерево — никто за ним не ухаживает, а оно все равно увешано плодами. 

Тамарилло, Перу

Дерево, на котором растут тамарилло

Когда мы только приехали (4 месяца) назад, тамарилло были зеленые, а сейчас начали поспевать — стали оранжево-красные.

Тамарилло, Перу

Зеленые тамарилло

Тамарилло, Перу

Зрелые тамарилло

На ощупь они твердые, на срезе выглядят как помидоры — с мякотью и семечками, и именно их и употребляют в пищу, срезая кожуру толстым слоем. На вкус тамарилло кисло-сладко-островатые, поэтому просто так их не едят, а добавляют в смузи, соусы, салаты, сэндвичи, десерты и другие блюда.

Тамарилло, Перу

Срывай и кушай!

Тамарилло, Перу

Тамарилло в разрезе — похож на помидор?

Я пока ничего с ними не готовила, поэтому их потихоньку подъедают птицы, причем, хитрые, аккуратненько выедают только сердцевину! Я сначала думала, что это мои дети ложкой выели! :)

Тамарилло, Перу

Птички выклевали все самое вкусное

Читайте также:

Добавить комментарий

Name and email are required. Your email address will not be published.