Кинва в Перу

Кинва, Киноа, Квиноа. Пища Инков!

Несколько лет назад, когда я еще жила в США, вдруг резко стала популярна каша Киноа. Она появилась во всех магазинах здорового питания и о ней заговорили. Да, мода и пропаганда — дела нешуточные.

Кинва, Перу

Киноа из Костко :)

Но знаете ли вы, что Киноа — традиционная еда Инков? Кинва, которая вопреки своему виду, считается не зерном, а семенем, прекрасно растет в холодном климате перуанских Анд, а для Инков Киноа была незаменимым источником энергии и здоровья. Почему? read more

Эмольенте - перуанский целебный чай

Эмольенте — колдовское варево или целебный перуанский чай

По утрам и вечерам перуанские бабульки на улицах Урубамбы продают какой-то коричневатый напиток. Судя по запотевшим стаканам, пить его надо горячим. Сначала они наливают в стакан чай, а потом добавляют туда разные сиропы из отдельных бутылок и хитрым способом перемешивают, переливая его из одного стакана в другой и обратно (странно, ведь проще было бы воспользоваться ложкой!). Напиток получается чуть сладковатым и даже немножко густым. read more

Женщина в Перу

Убийственный город Куско, Перу

В Куско мы летели из Лимы, и, как оказалось, хорошо долетели, потому что тут нередко случаются такие же истории, как и в Тарапото — самолет кружит над аэропортом и никак не може сесть из-за облаков, постоянно висящих над городом, и, в итоге летит обратно в Лиму. Нам опять повезло и мы нормально приземлились!

Первое, что я заметила в аэропорту — все люди одеты в куртки, причем не просто в куртки, а в какие-то стеганые пуховики! И мы тут такие, в шортиках и маечках — здрасьте! Оказалось, что тут не только куртки носят, но и спят под тремя одеялами! read more

ритрит центр ампичикуй

Лечебные центры для наркоманов в Тарапото, Перу

Как оказалось, Тарапото — не просто некрасивый город, но еще и один из самых первых по употреблению наркотиков, в частности кокаиновой пасты. Но именно здесь, в перуанских джунглях живы традиции использования растений в сочетании с другими эмпирическими методами лечения. И именно вокруг Тарапото организовано несколько лечебных центров для наркоманов и алкоголиков. read more

Темаскаль — мексиканская баня

— Bienvenida!

— Bienvenida, abuelita! Bienvenida!

— Bienvenida!

— Bienvenida, abuelita!

Густаво первый, а затем и все остальные приветствовали раскаленные камни, которые один за одним появлялись внутри темаскаля.

Через невысокую дверь слабыми лучами пробивался свет и было видно как движется густой влажный воздух. read more

семена чия богаты омега-3 жирными кислотами, кальцием, белком и другими микроэлементами

О моде на правильное питание и о Чия — маленьких семечках с большим потенциалом

Некоторые люди заботятся о своем здоровье — кто-то не ест мяса, кто-то покупает все исключительно органик, а кто-то следует новейшим тенденциям в моде питания, которые регулярно приходят и так же регулярно сменяют друг друга, как коллекции нового сезона. read more

Реаль-де-Каторсе, Мексика. Почему туристы едут в эту деревню?

Машина, в которой мы сидели, неслась на огромной скорости по выложенной камнями дороге. Постоянная тряска волшебным образом усыпила обоих детей, но мне было не до сна — правый задний угол машины постоянно периодически громыхал и издавал предсмертные скрипы. Всю дорогу я молилась о том, чтобы доехать до места и не сломаться посреди пустыни. Машины встречались очень редко, и в случае поломки от болтливого итальянца пользы бы не было никакой. read more

Как мы сделали ребенку прививку в Мексике

Когда Сьерра у нас родилась, то возник у нас небольшой казус — Райан забыл ее включить в нашу страховку. Сделать это надо было в течение 30 дней после рождения, вроде времени предостаточно, но вот как-то совершенно вылетело из головы. И вот, когда мы еще на знали, что мы так опростоволосились, мы пришли на первый прием в 1 месяц делать прививки. Тогда-то седая тетушка-регистратор нас и обрадовала, что сегодняшние прививки обойдутся нам в $800. Пришлось сии профилактические меры отложить до лучших времен (до включения в страховку).

Потом мы уж оторвались и сделали все нужные прививки и уехали в Мексику. Оставалось нам доделать третью дозу гепатита Б. Все мы тянули да забывали, а тут, наконец, решили сходить. read more

Реаль-де-Каторсе, Мексика. Шаманское проклятие или немытые руки мексиканских поварих?

Из Сан Луис Потоси мы планировали съездить в Реаль-де-Каторсе — городок в горах, рядом с пустыней, где растет кактус пейот, который индейцы местные едят для духовного просветления. Там они останавливаются во время своего паломничества раз в году, в октябре. Мы хотели успеть туда заскочить до нашествия местных пилигримов. Город становится все более популярным, в основном, из-за кактуса и других ритуалов (например, темаскаль — травяная баня). read more

Раскаяние крашеной блондинки или что делать с сухими волосами

Все, друзья, сил моих больше нет! Ну не могу я расчесывать волосы и при этом снимать с расчески пол-головы! Ну почему они вылезают? Почему? Я не в стрессе, питаюсь хорошо, даже витамины принимаю (когда не забываю). Ну что еще-то надо? read more

Детский стоматолог в США. Как мы лечили зубы трехлетнему ребенку

То, что у Клэр не очень хорошие зубы, я заметила очень рано — уже в 1г 4 мес я увидела на одном зубике коричневое пятнышко, но была уверена, что у таких маленьких детей просто не может быть кариеса! Она и ела-то, как птичка, да и сладким не увлекалась. Потом появилось второе пятнышко на другом зубе.  read more

Пост о том как к нам пожарные и парамедики приезжали

Ой, сегодня утречко выдалось! Встали мы все как обычно, часов в 7 утра, потихоньку стали день начинать — оделись-умылись, кашку сварили.

Муж вчера вечером помогал рабочим закапывать канализационную трубу, которую они меняли. Поэтому, видимо, решил утром немного поспать и попозже на работу пойти. Как хорошо, что он дома был!! read more