куриные ножки в соевом соусе. рецепт перуанской кухни

Вкусные куриные ноги — Pollo al Sillao. Рецепт перуанской кухни

Ребята, продолжаю рассказывать про перуанскую кухню (что-то мне не остановиться!!)! Сегодня на ужин — вкуснющие куриные ноги в соевом соусе. 

Ну и что такого?- скажете вы, — что мы ног в соевом соусе что ли не ели? Может и ели, но таких вкусных точно еще не пробовали (а если кто пробовал, то тот мне больше не друг!! Конечно, а фигли со мной не поделился рецептом?!) :)

Итак,  для ужина на двух-трех жрунишек нам понадобится:

  • 4 куриные ноги (бедро и голень)
  • кусочек имбиря
  • 2-3-4 зубчика чеснока
  • 2 лайма или 1 лимон (сок и цедра)
  • 3 ст.л. меда (можно заменить коричневым сахаром)
  • 0,5 стакана соевого соуса

В маленькую мисочку натереть имбирь, чеснок, цедру лайма и выжать сок лайма. Куриные ноги сложить в большую миску и натереть этой смесью (кожу с ног лучше не снимать, чтобы мясо потом было мягкое и нежное). В другой мисочке смешать мед и соевый соус и вылить в миску с курицей. Поставить в холодильник мариноваться как минимум на 1 час.

куриные ножки в соевом соусе. рецепт перуанской кухни

Самое вкусное в этих ингредиентах

куриные ножки в соевом соусе. рецепт перуанской кухни

Имбирь, чеснок, сок и цедра лайма

куриные ножки в соевом соусе. рецепт перуанской кухни

Мед и соевый соус — отличное сочетание

куриные ножки в соевом соусе. рецепт перуанской кухни

Маринуется…

Нагреть духовку до 180С, выложить курицу на противень с высокими бортиками (или в чем вы там выпекаете) и печь в духовке 1 час. Запах будет просто непередаваемый, ну и на вкус курочка вас не подведет! Кушать лучше с рисом — его простота не будет перебивать вкус курицы (кстати, кожа, которую вы хотели выбросить, окажется самой вкусной).

куриные ножки в соевом соусе. рецепт перуанской кухни

Вкусно! Гарантирую!

Ну как, вкусно? мне очень понравилось, хоть мне и показалось, что это не совсем перуанский рецепт (тс-с-с, никому не говорите)!

 

Читайте также:

4 comments on “Вкусные куриные ноги — Pollo al Sillao. Рецепт перуанской кухни

  1. Полина,здравствуйте!Благодарю Вас за Ваши рецепты,вчера готовила ножки-просто фантастика.Оч нравиться блог с удовольствием читаю,всех благ !

Добавить комментарий

Name and email are required. Your email address will not be published.