Мистура — гастрономический фестиваль в Перу

С чем у вам ассоциируется сентябрь? Наступление осени? Начало учебного года? А в Южной Америке все совсем не так — в сентябре здесь приходит весна, а учебный год начинается в марте.

Зато сентябрь в Перу знаменуется очень важным событием для любителей вкусно покушать — вот уже несколько лет, с 2008 года, в сентябре в столице Перу, Лиме, проходит гастрономический фестиваль Мистура.

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

Фестиваль длится всего 10 дней, но готовятся к нему целый год, начиная с окончания предыдущей Мистуры. Повара создают новые блюда, которые никто еще не пробовал, а традиционные явства приобретают новый вид и вкус. В городе огораживается огромная территория, строятся кухни, уличные ресторанчики, сцены. 

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

Билеты начинают продавать заранее (цена $5 в будние, $10 в выходные), но все равно в дни фестиваля Мистура в кассы выстраивается огромная очередь желающих полакомиться оригинальными и традиционными перуанскими блюдами в исполнении лучших шеф-поваров страны. 

гастрономический фестиваль Мистура, Перу PERU GASTRONOMÍA

гастрономический фестиваль Мистура, Перу
PERU GASTRONOMÍA

Кроме того, на территории фестиваля есть большой продуктовый рынок, где можно найти продукты из различных частей Перу. Там же проводятся и различные увеселительные мероприятия — концерты представителей различных регионов Перу, каждый в своем национальном костюме со своим неповторимым танцем. Во время фестиваля также проводятся конкурсы на лучший хлеб, лучшее севиче и пр.  

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

Я — как раз любитель покушать, так что мне очень хотелось пойти на Мистуру в этом году, тем более, мы совсем недалеко от Лимы, но, когда я порасспрашивала свою лименскую подругу и она мне рассказала как на самом деле проходит Мистура, ехать мне перехотелось, тем более, с маленькими детьми. 

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

Идея гастрономического фестиваля, конечно, великолепная, если б исполнение было не перуанское. Народу туда приходит нереальное количество — это не тысячи и не сотни тысяч, это миллионы! Ведь в самой столице итак проживает 8,5 миллионов, а на Мистуру стекаются люди не только со всей Перу, но и с окружающих стран. И хотя, с каждым годом, что-то постоянно улучшается, организация фестиваля все равно страдает — чтобы зайти нужно не просто заплатить $5-10 за билет, а отстоять в огромной очереди. После того, как зашел, придется опять стоять в очереди — на этот раз уже за едой. И ладно бы, если бы еда была дешевая, нет — блюдо стоит от $10! Только за тарелку с едой, ни о каком обслуживании и речи не идет. Кушать придется с спартанских условиях :). 

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

гастрономический фестиваль Мистура, Перу

Еще одной большой проблемой Мистуры является криминал. На территории фестиваля постоянно работают карманники, вытаскивающие кошельки и телефоны и расслабленных под солнцем и пивом гостей.  А вот стражей порядка, видимо, там и не хватает.

Для желающих информацию о Мистуре можно найти на официальной сайте mistura.pe.

А для интереса можно посмотреть трейлер документального фильма о Мистуре «Во власти еды»

Я на Мистуре не была, фотки из интернета.

Читайте также:

6 comments on “Мистура — гастрономический фестиваль в Перу

    • Сергей, я на Мистуру решила не ходить как раз по этой причине (я об этом в статье написала). А фотки из инета стырила, с прошлогодних фестивалей.

  1. Брр… Как вспомню индейскую еду, так вздрогну! Латиноамериканская толпа тоже до сих пор пугает. И не увидишь ничего толком, да еще и имущества лишиться рискуешь. Но ради колорита я бы сие мероприятие тоже наверняка не пропустила.

Добавить комментарий

Name and email are required. Your email address will not be published.