La Nata. Кто-нибудь знает что это такое? Жутко вкусно!!!

Ребята! Сегодня в булочной увидела какие-то небольшие баночки в холодильнике. Спросила что там, оказалась какая-то La Nata. Что это такое я не знаю, но по уверению девушки-продавщицы это очень вкусно. Купила попробовать — 32 песо (почти $3) за небольшую баночку.

Дома намазала на булочку — а-а-а! Завтра побегу еще покупать! По вкусу как самодельное масло. Не то, чтоб я когда-то пробовала самодельное масло, но почему-то я его именно так представляю — чувствуется вкус молока или сливок, по консистенции мягкое, как сливочное масло, которое не из холодильника, по цвету — чуть желтоватое, не такое желтое, как обычное масло.

Друзья, что это? Кто знает?

Вот такая баночка вкуснятины

Вот такая баночка вкуснятины

32 песо за маленькую баночку

32 песо за маленькую баночку

вот так оно выглядит

вот так оно выглядит

Читайте также:

15 comments on “La Nata. Кто-нибудь знает что это такое? Жутко вкусно!!!

  1. Полина, это так называемый у них крема дэ ла лече, а по-русски — сметана!!!! Да… и не удивляйтесь, что она похожа на крем из сливочного масла только не сладкий. У мексиканцев просто нет сметаны с кислинкой во вкусе как в России. У низ как у нас в деревне сметана.Когда снимают верхний крепкий слой сливок с коровьего молока. Вот как-то так.

    • Как это у них нет сметаны?! Есть-есть! Crema называется — практически наша сметана, только, как вы сказали, кислинки не хватает. А Ла Ната — это совсем другой продукт.

  2. Полина, я не писала, что у них нет сметаны. Я писала : » У мексиканцев просто нет сметаны с кислинкой во вкусе как в России.» Ла Ната — это название домашней деревенской сметаны, Изготавливается из свежего домашнего молока, путем переработки на сепараторе. Он называется DESNATADORA, отсюда и название продукта укороченное НАТА. Уж Вы мне поверьте. Когда-то, лет 15 назад, мне это объясняли друзья-мексиканцы.

    • Елена, тут же дело не в верю-не верю, а в точности перевода! :) Вы не обижайтесь, но ведь crema можно перевести, как сливки и как сметана. И если Ната получается методом сепарации, то это скорее сливки или масло, а не сметана.

  3. На вид стремная масса, но на вкус, если как самодельное масло, то ням-ням. Мазать на булки самое то. Сейчас пишу тебе и мне так захотелось пончиков и булочек с маслом)))))

    • Да, Катюш, скорее не от наты желудок заболит, а от того количества хлеба, на который я ее мазала!! Несколько дней засыпала с ощущением тяжести в желудке, теперь бросила это дело ))

  4. Это не то чтобы сливки — это пленка, которая образуется на молоке при его кипячении. Действительно имеет сладкий сливочный вкус и едят la nata с хлебо) достоверно из Мексики.

Добавить комментарий

Name and email are required. Your email address will not be published.