Рецепт кукурузного пирога. Рецепт из Перу

Пирог из свежей кукурузы — пальчики оближешь! Рецепт перуанской кухни

Кукуруза! Да, она в Перу повсюду — она растет на каждом клочке земли, продается в каждом магазине, используется в каждом (почти) блюде! Кукуруза — это мать-кормилица. Ей даже памятники ставят. Я серьезно — в некоторых маленьких городках видела, а у нас в Урубамбе два початка красуются на верхушке фонтана на главной площади.  read more

Банановые альфахорес - божественный рецепт. Перуанская кухня

Банановые альфахорес с арахисовым маслом — божественный десерт за 10 минут. Рецепт перуанской кухни

Недавно я открыла для себя замечательный десерт, причем такой, что, когда его ешь, то закатываешь глаза и восхищенно “м-м-м”-мычишь от удовольствия! Кроме того, что делать этот десерт удивительно быстро и просто (так, что, кажется, даже мой 4-х летний ребенок мог бы приготовить!), огромный его плюс в том, что в нем минимум сахара, что значит, он не просто невредный, а даже полезный!  read more

Песто по-перуаснки рецепт

Tallarines verdes или песто по-перуански. Рецепт перуанской кухни

Ребята, привет! Продолжаю тему перуанской кухни — ведь я живу в Перу! Я уже говорила, что готовят тут нереально вкусно? Не остро, но с разными специями, не жирно, но не сухо, с большим разнообразием вкусов и ароматов!  read more

Эмольенте - перуанский целебный чай

Эмольенте — колдовское варево или целебный перуанский чай

По утрам и вечерам перуанские бабульки на улицах Урубамбы продают какой-то коричневатый напиток. Судя по запотевшим стаканам, пить его надо горячим. Сначала они наливают в стакан чай, а потом добавляют туда разные сиропы из отдельных бутылок и хитрым способом перемешивают, переливая его из одного стакана в другой и обратно (странно, ведь проще было бы воспользоваться ложкой!). Напиток получается чуть сладковатым и даже немножко густым. read more

куриные ножки в соевом соусе. рецепт перуанской кухни

Вкусные куриные ноги — Pollo al Sillao. Рецепт перуанской кухни

Ребята, продолжаю рассказывать про перуанскую кухню (что-то мне не остановиться!!)! Сегодня на ужин — вкуснющие куриные ноги в соевом соусе. 

Ну и что такого?- скажете вы, — что мы ног в соевом соусе что ли не ели? Может и ели, но таких вкусных точно еще не пробовали (а если кто пробовал, то тот мне больше не друг!! Конечно, а фигли со мной не поделился рецептом?!) :) read more

рецепт Arroz con leche

Arroz con leche — секрет вкусной рисовой каши. Рецепт перуанской кухни

Ребята, привет! Надеюсь, что у вас пока не возникло ощущения, что мой блог про путешествия превращается в кулинарный, но вот интересно мне готовить всякие необычные вкусности, поэтому о них и пишу. Может и вы что-нибудь приготовите? Поделитесь потом в комментариях как получилось — мне ужасно интересно понравится вам или нет!  read more

Mazamorra morada - продолжение фиолетовой истории. Рецепт перуанской кухни.

Mazamorra morada — продолжение фиолетовой истории. Рецепт перуанской кухни

Кажется, я все больше и больше влюбляюсь в перуанскую кухню — с каждым днем мне открываются новые блюда, которые мне не терпится приготовить и поделиться с вами. Вообще, у нас с перуанской кухней честный и взаимовыгодный обмен — она мне предлагает свои десерты, а я ей — свои — знакомлю перуанцев с морковным кексом и плюшками.  read more

Чича морада - фиолетовое наслаждение. Рецепт перуанской кухни.

Чича морада — фиолетовое наслаждение. Рецепт перуанской кухни.

Ребята, привет! Те, кто со мной знаком, знают, что я обожаю готовить, и особенно я люблю пробовать новые блюда! Дома я готовила то, чему научилась от мамы, потом в США пробовала рецепты свекрови и бабушки мужа (ох, она в свои 95 печеньки вкусные печет!), ну а сейчас, будучи в Перу и перепробовав в местных ресторанчиках всевозможные блюда, я просто не могу удержаться и не начать готовить эту вкусноту у себя дома! Ну и, конечно, мне хочется поделиться и с вами!  read more

Как добраться из Куско в Урубамбу

Как добраться из Куско в Урубамбу и обратно

Ребята, привет!

Сегодня пост будет совсем не развлекательный, а очень полезный — расскажу как добраться из Куско в Урубамбу и наоборот, из Урубамбы в Куско. И хотя, вроде все кажется совсем не сложно, и можно спросить у любого перуанца как это сделать и он вам расскажет, но есть тут несколько тонкостей, которые так вот сразу и не узнаешь. Тем более, никому не желаю повторить нашу ошибку, когда мы первый раз добирались из Куско в Урубамбу! Не пугайтесь, ничего страшного с нами не случилось, просто это была очень длинная и некомфортная поездка! read more

Интересный магазинчик в Куско, Перу

Я уже писала, что мое мнение о Куско постепенно меняется — теперь этот город не вызывает ужаса или неприязни, даже наоборот — мне хочется узнать его поближе, так что суббота традиционно проходит именно там. А может это все потому, что там мы нашли просто обалденное мороженое, ради которого мы придумываем причины, чтобы съездить в Куско? :) read more

Наш дом в Урубамбе, Перу

Наш дом в Урубамбе, если вдруг интересно как нам тут живется :)

Ребята, привет! Не знаю как вам, а мне частенько интереснее посмотреть как люди живут в другой стране, чем читать про достопримечательности, которые они посетили. Ну и правда, оно как-то ближе и понятнее. Вот и я решила показать наш дом, рассказать о том, как мы его нашли и как нам в нем живется.  read more

Бедный козлик или как мы барабан делали

Да уж, жизнь в Урубамбе скучно не назовешь! Прошлая неделя была какая-то особенно насыщенная — я все неделю провела в детском садике, чтобы Сьерра привыкла, а Райан ходил на свои шаманские церемонии, в субботу мы ездили в Куско, а в воскресенье ходили на воркшоп и учились делать барабан! read more

Шапочки на рынке Сан-Педро в Куско Перу

Рынок Сан-Педро в Куско, Перу — сувенирный рай

Город Куско, в конце концов, оказался вовсе не таким страшным, как мне сначала показалось, хотя я все еще недоумеваю как там можно жить — куча народу, множество машин, в воздухе выхлопные газы, на земле — мусор. Но вот наведываться туда я уже не против, так что мы уже вторую субботу прыгаем в маршрутку и через час мы уже там.  read more